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    電熱食品加工設備

    簡介   

    電熱,電熱食品加工設備,電烤箱,開水器

    電熱食品加工設備生產許可檢驗規則     電熱食品加工設備中具有直接接觸食品的金屬、橡膠、塑料、玻璃等材料時,應當符合食品安全國家標準,具體見表1,產品安全性能指標見表2。 表 1 食品安全國家標準 ...查看詳情>>

    電熱食品加工設備

    簡介   

    電熱,電熱食品加工設備,電烤箱,開水器

    電熱食品加工設備生產許可檢驗規則

        電熱食品加工設備中具有直接接觸食品的金屬、橡膠、塑料、玻璃等材料時,應當符合食品安全國家標準,具體見表1,產品安全性能指標見表2。


    1 食品安全國家標準

    序號

    材料種類

    食品安全國家標準

    備注

    1

    食品接觸用金屬材料及制品

    GB4806.9-2016

    適用時

    2

    食品接觸用搪瓷制品

    GB4806.3-2016

    適用時

    3

    食品接觸用陶瓷制品

    GB4806.4-2016

    適用時

    4

    食品接觸用玻璃制品

    GB4806.5-2016

    適用時

    5

    食品接觸用塑料材料及制品

    GB4806.7-2016

    適用時

    6

    食品接觸用橡膠材料及制品

    GB4806.10-2016

    適用時

    7

    食品接觸用涂料及涂層

    GB4806.11-2016

    適用時


    2 產品安全性能指標

    產品單元

    序號

    檢驗項目

    檢驗依據

    檢驗方法

    備注

    商用電熱設備

    1

    標志和說明

    GB4706.1-2005

    GB4706.33-2008

    GB4706.34-2008

    GB4706.35-2008

    GB4706.36-2014

    GB4706.37-2008

    GB4706.39-2008

    GB4706.40-2008

    GB4706.52-2008

    GB4706.1-2005

    GB4706.33-2008

    GB4706.34-2008

    GB4706.35-2008

    GB4706.36-2014

    GB4706.37-2008

    GB4706.39-2008

    GB4706.40-2008

    GB4706.52-2008

    2

    對觸及帶電部件的防護

    3

    輸入功率和電流

    4

    發熱

    5

    工作溫度下的泄漏電流和電流強度

    6

    耐潮濕

    7

    泄漏電流和電流強度

    8

    非正常工作

    GB4706.1-2005

    19.11.4除外

    9

    穩定性和機械危險

    10

    機械強度

    11

    結構

    GB4706.1-2005

    22.46除外

    12

    內部布線

    13

    元件

    14

    電源連接和外部軟線

    15

    外部導線用接線端子

    16

    接地措施

    17

    螺釘和連接

    18

    電氣間隙、爬電距離和固體絕緣

    19

    耐熱和耐燃

    工業電烤爐

    1

    機械安全

    GB/T 10644-20085.2、5.3、5.4、5.5、5.6、5.7、5.8、5.9

    GB/T 10644-2008

    2

    電氣安全

    3

    衛生

    4

    人體工程學

    5

    噪聲

    6

    性能

    7

    結構

    8

    質量

    3 產品單元、產品品種執行標準及說明

    序號

    產品單元

    產品品種

    產品標準

    說明

    1

    商用電熱設備

    1、電炸鍋

    GB 4706.33-2008

    GB 4706.1-2005

    含固定式電炸鍋、西式電炸爐、炸薯條機、油水分離炸爐、帶壓炸鍋。

    2、強制對流爐

    3、蒸汽對流爐

    4、蒸汽炊具

    GB 4706.34-2008

    GB 4706.1-2005

    強制對流爐含箱式熱風爐、熱風披薩爐、旋轉熱風爐。蒸汽炊具含蒸飯箱(車或柜)、常壓蒸汽炊具和帶壓蒸汽炊具。

    5、電煮鍋

    6、夾層煮鍋

    7、兩用煮鍋

    GB 4706.35-2008

    GB 4706.1-2005

    電煮鍋含常壓煮鍋和帶壓煮鍋。

    8、普通式開水器

    9、沸騰式開水器

    10、連續式開水器

    11、步進式開水器

    12、液體加熱器

    GB 4706.36-2014

    GB 4706.1-2005

    普通式開水器含開水桶。液體加熱器含飲料加熱器。

    13、電熱鐺

    14、電扒爐

    15、滾動烤腸機

    GB 4706.37-2008

    GB 4706.1-2005

    電熱鐺含單面電熱鐺和雙面電熱鐺。電扒爐含鐵板燒。

    16、電烤爐

    17、烤面包爐

    18、羊肉串烤爐

    GB 4706.39-2008

    GB 4706.1-2005

    電烤爐含連續電烤爐(如鏈式披薩爐)和旋轉電烤爐,烤面包爐含多士爐,羊肉串烤爐含燒烤架。

    19、多用途電平鍋

    20、爆谷機

    GB 4706.40-2008

    GB 4706.1-2005

    21、電烤箱

    22、電爐灶

    23、電磁灶

    GB 4706.52-2008

    GB 4706.1-2005

    電烤箱含分層烘爐、電焗爐、面火爐。

    2

    工業電烤爐

    24、隧道爐

    25、熱風爐

    26、搖籃爐

    27、旋轉爐

    28、旋轉熱風爐

    GB/T 10644-2008



    收起百科↑ 最近更新:2019年01月14日

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